[Цзинши]

Вчера мы наконец вывезли имущество Иры. Пригласили водителя на собственной тентованной "Газели". По дороге он рассказал грустную и поучительную историю своей жизни, как он открывал в городе сперва пекарню, а затем пельменную, и как вынужден был их закрыть.
В том числе он рассказал, как делаются пельмени. Рассказ этот немедленно заставил меня вспомнить высказывание князя Бисмарка о том, что тот, кто любит колбасу и уважает политику не должен видеть как делается ни то, ни другое. К пельменям это относится ничуть ни с меньшей справедливостью.
И это при том, что пельмени вносят весомый вклад в мой рацион. Вот и сегодня они предполагаются у меня на обед.
*задумался*

@темы: обо мне

Comments

[Цепной]

Расскажи как делаются?

[Цзинши]

Цепной Мясо в пельменях - не частый гость. В основном кладут сою, эмульгатор, жир. Если же мясо всё же кладут, то такое, дешевле которого нет, то есть мороженое-перезамороженое. Конечно, им не отравишься, но и проку от него немного. Если же класть хорошее мясо, себестоимость пельменей будет очень высокой и магазины просто откажутся их брать на реализацию.
Суки! Они же пишут: из мяса молодых бычков, из мяса молочных поросят! И как же я теперь харчеваться буду?!

[Цепной]

Цзинши
Мда... как-то раз я ел пельмени и что-то очень сильно попало в десну. В итоге вытащил оттуда 2х сантиметровый обрезок железа. Было больно и крови много. Щас пельмени редко ем.

Знаешь как паштет из гуся делается?)

[Цзинши]

Цепной

Знаешь как паштет из гуся делается?

*Внутренне сжался*

После того, как мне удалили миндалины паштеты несколько дней были основой моего рациона...
Так как же его делают?

[Tongor]

Покупайте фарш у проверенных частников и лепите пельмени сами .

Так как же его делают?

- подозреваю, что гуся для экономии пропускают через мясорубку чуть менее чем целиком .

[Цзинши]

Tongor

Покупайте фарш у проверенных частников и лепите пельмени сами

У меня тёща ещё концептуальнее делает: фарш тоже мелет самостоятельно, благо мы ей подарили электромясорубку

[Цепной]

На завод привозят давнишних зеленых гусей уже, кое-как очищяют и отправляют на произодство. Есть там машина такая, занимается перемалыванием или перемешиванием, когда она ломается, то в нее заходят мужики в кирзачах и мешают. Мешают куря сигареты и бычки закидывая в общее месиво.

[Donna Lu]

Как хорошо, что я все готовлю сама....а паштетов совсем не ем.

[Цепной]

Donna Lu
После такого я паштетов тоже не ем)

[Tongor]

У нас есть кухонный комбайн, но когда в двух кварталах от дома мясная лавка - а в мясе я понимаю - то нафига ?